Cuisine intergénérationnelle avec les légumes du jardin (de l’école !)
Dans le cadre de notre projet intergénérationnel commencé l’année dernière, nous avons donné rendez-vous, ce mardi 16 octobre, aux résidents des maisons de retraite de l’hôpital de Montmorillon, autour d’un atelier cuisine. Après avoir enfilé toques et tabliers, guidés par Mr Galpin, chef restaurateur du Lucullus, nous avons préparé une soupe d’automne à l’occasion de la semaine du goût.
Courgettes, butternuts et potimarrons, plantés par les élèves de l’école, ont été lavés, épluchés, coupés par les petites mains sous l’œil avisé de leurs aînés. Ils ont été cuits, mixés puis dégustés le lendemain.
Nous avons clôturé ce moment de partage en fêtant les anniversaires du mois d’octobre autour d’un goûter.